Ab und zu sollte ein "Sünderl" drinnen sein. Rasch & einfach ist sie - die SCHOKOLADETORTE - herzustellen.

Zeit, um anschließend ausgiebig einen Spaziergang in der Natur zu machen. Lasst uns nun ein wenig Spaß haben - beim Backen:

ZUTATEN:  12 dag Butter      12 dag Staubzucker     1 P. Vanillezucker (od. noch besser: Mark von einer Schote)      4 Eier

12 dag Schokolade (Milch- od. dunkle Schoko)    12 dag Haselnüsse     3 dag Mehl (Ja! Sooo wenig!)

1/4 P. Backpulver     Marmelade zum Füllen        Schokoladeglasur Schlagobers & "Co" zum Verzieren. -

Verzieren, dekorieren - nach Belieben und Kreativität.

Butter, Zucker, 4 Eidotter & Vanillezucker od. Mark schaumig rühren. Schokolade wärmen und dazugeben. Haselnüsse ebenfalls untermengen. Nun noch das Mehl, welches mit dem Backpulver vermengt ist, hinzufügen. Von den 4 Eiklar einen festen Schnee schlagen und jenen abschließend unter die Menge "heben". (händisch oder auf langsamer Stufe des Rührgeräts).

Backrohr: 150 Grad. Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform geben und ca. 40 Minuten backen lassen.

Zwei Mal die Torte aufschneiden und mit Marmelade füllen. Bitte seid kreativ! Die Torte schmeckt auch köstlich mit einer Lage Schokoladecreme und einer Lage Marmelade. Ganz, wie Ihr wollt....

Glasiert wird die Torte mit weißer, dunkler oder Milchschokolade.

Schokolade mit etwas Kokosfett erhitzen oder fertig:Tortenglasur.

Mit Schlagobers und "essbarem Dekor" verzieren.

Am Foto seht Ihr, dass ich Marzipan einfärbte und "Phantasieblumen" daraus erstellte. Tja, der Frühling ist da! Auf geht`s.....

.... "Liebe geht durch den Magen"...... Eine Torte am Frauentag - das ist doch was.... gemeinsam verzehrt... mit seinen Lieben!