myself - eigenes Foto
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Heute habe ich aus meinem Prepper-Vorrat ein Weissbrot gebacken. Es schmeckt, wie ich mir das vorgestellt habe.
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Zutaten:
500 Gramm Weizenmehl "glatt" 480er
300 ml Wasser
1 Packerl Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
kein Gewürz
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Den Teig hab ich 1 Stunde gehen lassen, und in der Kastenform bei 180 °C 40 Minuten gebacken.
Falls jemand Interesse an einer genaueren Beschreibung hat, bitte in einem Kommentar anfragen. Dann schreibe ich weitere Einzelheiten herein.
