myself, eigenes Foto

Zutaten:

2 EL Leinsamen

Haferflocken, etwa 4 Esslöffel

Zucker nach Belieben

etwas Kürbiskernöl

1 Becher Naturjoghurt

etwas Milch

Gerät:

Kaffeemühle mit rotierendem Messer in sauberem Zustand oder neu

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Der Leinsamen wird kurz geschrotet und in eine Schüssel gegeben.

Die Haferflocken werden in der Kaffeemühle gemahlen, um diese vom Leinöl zu reinigen. In die Schüssel einbringen, Zucker hinzufügen und mischen.

Es wird etwas Kürbiskernöl zugefügt, übertönt den Leinöl-Geschmack – mit dem Löffel mischen.

Dann wird der Joghurt und etwas Milch in die Schüssel gegeben und umgerührt.

So ist es genussfertig.

Das ist kein Müsli zum Abnehmen, weil es Öle enthält. Die Öle sind nicht leicht verdaulich, also sind sie gut zu dosieren

Man kann statt dem Leinsamenschrot auch Leinöl im Supermarkt kaufen. Es ist nur 3 Monate haltbar, später wird es ranzig.

Das Leinöl enthält sehr viel Linolensäure, das ist eine dreifach-ungesättigte Fettsäure oder Omega-3-Fettsäure. Diese ist wichtig für den Blutkreislauf.

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Wie bringt man das Leinöl sonst noch in den Körper hinein?

Üblicherweise verwendet man es in der kalten Küche, etwa als Salatöl.

Es gibt aber Rezepte von der Ölmühle Haslach, wo es zum Kochen verwendet wird, zum Braten ist es nicht geeignet.

Alternative:

Man nimmt täglich Fischöl-Kapseln, bekommt man in der Apotheke oder im Supermarkt. Im Fischöl ist eine hochwertige Variante von Omega-3-Öl. Die genussvolle Variante ist, im Restaurant einen Seefisch zu speisen.