myself, eigenes Foto

Das ist ein roter Apfel, der im September geerntet wird und als einer der ersten von der neuen Ernte im Supermarkt zu haben ist. Ich habe am Montag einen Sack solcher Äpfel gekauft, sie sind eher klein und kommen aus Italien, die österreichischen Gala sind anscheinend noch nicht ausgereift.

Der Geschmack ist gut – und das ist das Wichtigste am Apfel – ist aromatisch und süß mit schwacher aber ausreichend Säure.

Die Sorte ist eher alt und wurde 1934 in Neuseeland gezüchtet – aus Kidds Orange und Golden Delicious. Der Züchter hatte bereits die erste Sorte aus Cox Orange und Red Delicious gekreuzt.

Die Sorte ist nicht sortenfest und bringt immer wieder neue Mutationen hervor, die sich nur bedingt weiterzüchten lassen. Die Ursprungsvariante war gelb und etwas rötlich, heute sind solche Varianten am Markt, die ziemlich rot bis ganz rot sind.

Bei den Obstbauern in Mitteleuropa ist das eine beliebte Sorte, obwohl der Baum gegenüber Pflanzenkrankheiten anfällig ist – Mehltau und Feuerbrand.

https://de.wikipedia.org/wiki/Gala_(Apfel)

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Meine Lieblingssorten sind andere – stark aromatisch mit mehr Säure: James Grieve, Gravensteiner, Roter Boskop. Aber diese Sorten sind im Geschäft selten zu bekommen, weil sie sich nicht so gut verkaufen lassen, bzw. nur kurze Zeit lagerfähig sind.