Im Mittelalter wurden die Steinpilze als Herrenpilze benannt, weil sie für die adeligen Herrn, den Damen in den Kemenaten und deren Diener vorbehalten waren.
Für das Gewöhnliche Volk blieben die Pfifferlinge, die Täublinge, die Satanspilze die Hexenröhrlinge und die Stinkmorchel.
Die Jagd war auch dem Adel vorbehalten, allerdings hat sich das Gemeine Volk nicht daran gehalten. Sie haben allerhand Schlingen gelegt, um Rehe und Hasen zu fangen, und zu verspeisen.
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Im Waldviertel wird heute noch gesagt: „Der Herrgott hat die Rehe für alle Menschen geschaffen!“
Anmerkung – OT:
Eine Steinpilzsuppe schmeckt heute noch vorzüglich, aber wer hat schon Steinpilze? Es gibt im Penny eine Steinpilzsuppe / eine Packerlsuppe um 40 Cent für ein Packerl. Das ergibt 3 Teller Steinpilzsuppe. Die Feinschmecker werden die Nase rümpfen. Ich sehe das so, ein Teller von dieser Suppe ist nicht schädlich. Daher – mal ausprobieren – und dann beurteilen.
