Das ist eine Komponente, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt. Es kommt vor im Eidotter und in Hülsenfrüchten, besonders in Sojaprodukten in Samen und Nüssen.
Personen, die besonders schnell abnehmen wollen, auf tausend kcal pro Tag heruntergehen, haben oft einen starken Mangel an Lecithin. Das führt zu Nervenschwäche, Nervosität, auch zu Nervenleiden im Körper, Muskelzuckungen, Nervenschmerzen,...
Auch beim Abnehmen sollte man auf eine ausgeglichene Ernährung achten. Man wird zwar nicht jeden Tag ein Wiener Schnitzel essen und auch keine Torte – welche Eidotter enthalten, aber man könnte auch beim Abnehmen pro Tag ein gekochtes Ei essen, damit wird der meiste Lecithinbedarf gedeckt.
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Manche Fertiggerichte, besonders Süßspeisen, Schokoriegel und Kuchen enthalten Lecithin als Emulgator. Aber diese Sachen sind beim Abnehmen hinderlich.
Es gibt in der Apotheke Lecithin-Tonikum und auch Kapseln. Ich habe solche Lecithin-Kapseln bei einer Internet-Apotheke bestellt. Mal sehen, ob die gewünschte Wirkung eintritt.
https://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/gesund-essen/lecithin-id35097.html
