Meine Spargelcremesuppe

Dazu folgende Anleitung zur Zubereitung:

Am Start benötigt man für diese

Sehr viel Spargel und Gemüse

Das alles dann ein bisserl leidet

Wenn man`s in kleine Teile schneidet

Was es dann bald gar nicht mehr spürt

Weil es in Butter wird sautiert

Wenn es darauf bald wieder lächelt

Mit Milch und Wasser wird's geköchelt

Und wird es dann vor Wonne weich

Püriert man es darauf sogleich

Was es jedoch kaum irritiert

Weil mit Creme Fraiche es wird montiert

Und es , das jetzt so fein zerkleinert

Mit etwas Butter wird verfeinert

Am Schluss, als fast schon letzte Tat

Kommt Salz und Pfeffer und Muskat

Dann lässt man kurz noch in ihr schwitzen

Ganz zart und fein die Spargelspitzen

Das war der allerletzte Schritt

Jetzt wünsch ich guten Appetit

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fischundfleisch

fischundfleisch bewertete diesen Eintrag vor 9 Jahren

Silvia Jelincic

Silvia Jelincic bewertete diesen Eintrag vor 9 Jahren

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