Meine jüngste Tochter ist seit kurzem fünf Jahre alt. Sie liebt Chicken Nuggets. Vor kurzem waren wir bei einem Biobauern zu Gast. In „Brexit“, wo … weiterlesen

Es ist eigenartig, dass sich Hofer und strache gegen teilentmündigte und alkoholkranke Wähler aussprechen. Es klingt zwart zynisch, aber wer wählt … weiterlesen

Nein, du hast dich nicht verlesen. Ich weiß, der Uraltslogan lautete anders. Heut kennt den wahrscheinlich kein Kind mehr, früher, als ich selbst … weiterlesen

Vor wenigen Tagen hatte ich für einen Gast gekocht. Es wurde die anfängliche Frage gestellt. (Eigentlich ist der Text doch fast zu schade für einen … weiterlesen

... beginnt täglich mein Tag und Frühstück! Einfach herrlich! Erst erfreut sie meine Augen, Füße und Nase, später dann schmeckt sie mir! Ich bin … weiterlesen

Im Urlaub kam mir die Idee etwas über gesunde Ernährung zu schreiben, und im Zuge dessen mir auch gleich selbst wieder den mediterranen Lebensstil … weiterlesen

... titelte schon vor Jahren die russische Ärztin, Kosmonautenbetreuerin und Autorin Galina Schatalowa. Jetzt viele Jahre, Krankengeschichten und … weiterlesen

Weil der Mann früher die Jagdbeute heimbrachte? Weil Männer lieber Fleisch essen als Frauen? Weil man Bier dazu trinkt? Weil es relativ simpel ist … weiterlesen

Wir alle essen, müssen essen, essen für unser Leben gern. Wir schlemmen, genießen, stürzen uns von einer Kulinar- Sensation ins nächste neue … weiterlesen

Als ich das erst mal Katharina Pratos Kochbuch "Die süddeutsche Küche" von 1858 in die Hand bekam war ich sehr erstaunt über die Vielfalt von … weiterlesen

Beinahe hatte ich ihn vergessen, denn die heutige Küche funktioniert ja etwas anders als damals in meiner Kindheit. Die fand in Thüringen statt … weiterlesen

Ausgerechnet China als Vorbild? Für einmal darf das Reich der Mitte, das punkto Tierwohl sonst nie punktet, als Vorreiter gelobt werden. Auch wenn … weiterlesen

by Richard Krauss - EMET NEWS PRESS - 02.08.2016 An dieses Zitat des französischen Diplomaten und Schriftstellers La Rochefoucauld erinnere mich … weiterlesen

Ein Drittel wird weg geworfen. Lebensmittel. Wir haben schon davon gehört. Wir regen uns auf. Das kann doch nicht sein, Sauerei! Der böse Handel … weiterlesen

Ich bin erst relativ spät im Leben auf die Tomate gekommen sozusagen. In meiner Kindheit in den 70ern des letzten Jahrhunderts waren die … weiterlesen

Und dich aber nicht zu fragen getraut hast. Ein halbes Jahr intensivste Recherchearbeit über und gut zwei Dutzend Drehtage rund um des … weiterlesen

Ein Land schafft Leben Video Wir sind Österreichs Lebensmitteln auf der Spur! weiterlesen

Hier gibt es ja ständig große Gedanken zur Stundenlage in dieser Welt, Analysen und Vorschläge und weiß Gott noch viel mehr. Ich habe ein banales … weiterlesen

"Meiner Erfahrung nach streiten die Menschen, die eine artgerechte Haltung und eine humane Schlachtung fordern am stärksten für den Erhalt des … weiterlesen

Irgendwie kommt man da doch ein bissl ins grübeln... Einfach nur weils so lustig ist? Oder der ungestillte hunger nach Fleisch. Würde es mir … weiterlesen