Vasten ist das neue Fasten, schreibt meine Freundin Sarah auf ihrem Blog. Recht hat sie. Wie oft mir zu Beginn dieser Fastenzeit froh verkündet … weiterlesen

Das geht eigentlich immer und ist in Nullkommanichts fertig, vorausgesetzt, man hat einen Wok mit Deckel zu Hause und genug Gemüse und Couscous … weiterlesen

Ich bin mal ehrlich: bevor ich Kinder hatte (und die habe ich erst seit knapp vier Jahren) war ich recht unaufmerksam, was den sorgsamen Umgang … weiterlesen

Schon vor geraumer Zeit habe ich erzählt, dass ich zu den letztjährigen Feiertagen mit Kürbiskernöl jeglicher Art förmlich überschwemmt wurde … weiterlesen

Okay, das Rezept stammt nicht von mir, sondern von Boris Lauser, der es in sein Buch 'Go raw - be alive!' hineingeschrieben hat. Ich gebe gleich … weiterlesen

Wer will schlanker, gesünder, fitter, klarer im Kopf und glücklicher werden, und dabei ohne Hemmungen reinhauen? Ein Freund von mir sah sich ein … weiterlesen

Früher hatte ich 10-15 Sorten Brot bei uns im Lokal. Glauben Sie, ich hätte dazu Feedback von den Gästen bekommen? Nein, einige waren bloß mit der … weiterlesen

Vor kurzem ist eine Liste mit all den Stoffen erschienen, die wir zwar fast täglich zu uns nehmen, die der menschliche Körper aber schlecht bis … weiterlesen

Ich habe den Plattformbetreiber von SEEandEAT, Manfred Hallas, getroffen - hier kurz zusammengefasst im Video - und an alle LokalbesitzerInnen … weiterlesen

Eigentlich muss ich Ihnen abraten, im Billigsupermarkt auch nur irgendetwas zu kaufen. Das geht mit einem guten Gewissen gar nicht einher. Aber ich … weiterlesen

Liebe geht durch den Magen, das wird nicht nur so dahingesagt. Deshalb ist es gerade zum Valentinstag immer gut, Ihre Liebste oder Ihren Liebsten … weiterlesen

Vergangene Weihnachten haben sich eine Unmenge von Menschen bemüßigt gefühlt, mich mit verschiedensten Speiseölen zu beschenken. Nun stehen … weiterlesen

"... Da Müllirahmstrudl, aa Millirahmstrudel gheat zu de berihmtastn weana Möhspeisn. S ötasta haundschriftlich iwalifate Strudlrezept iwahaupt is … weiterlesen

Unberührte Bergseen, ertragreiche Felder im Sonnenschein, glückliche Kühe auf der Alm und lebhafte Schweinderl auf der Wiese – die Werbung zeichnet … weiterlesen

Eine Käsepizza im Vorbeigehen, ein schnelles Sandwich oder eine Schnitte zwischendurch – dass diese Ernährung nicht gerade gesund ist, ist nichts … weiterlesen

Auch wenn der Wiener an sich gern über die Restaurants seiner Stadt schimpft, muss eines einmal gesagt werden: Wir haben sehr, sehr gute Lokale … weiterlesen

Obst & Gemüse sind gesund, Fast Food macht dick, Ballaststoffe schützen vor Krebs? Alles Ammenmärchen - warum, das weiß man nach Lektüre des … weiterlesen

Dieser Tage war ich wieder einmal in Wien. Und wenn ich in der Innenstadt bin, dann mache ich gerne einen Ausflug über den Ring, Richtung … weiterlesen

Meine Lieben, morgen is Samstag! Ein guter Tag - draußen ist es winterlich - noch einkaufen zu gehen und vielleicht einen oder mehrere Menschen zum … weiterlesen

Nur ein Stück Schokolade, so der Vorsatz. Und kaum hat man es sich versehen ist bereits die ganze Tafel weg. Dann noch die Reste der Pizza von … weiterlesen