Unlängst hatte ich in einem gar nicht mal so schlechten Lokal in Moskau gar nicht mal so wenig Lust auf ein Filet Mignon. Leider war ich bei der … weiterlesen

Im "George Prime Steak" bekommt man vor der Bestellung des Steaks eine Präsentation der vorhandenen Fleischhappen. Vom Ribeye, T-Bone … weiterlesen

Hunderte, eher Tausende machen es alleine in Wien, und es werden immer mehr.Konsumverweigerung und Dumpstern nach Geschäftsschluss. Studenten … weiterlesen

Die ersten Sturmtiefs ziehen übers Land. Die Abende sind dunkel, aber gemütlich. Zeit, den Ofen anzuwerfen und mollige Wärme in die Seele und auf … weiterlesen

Du leidest unter einem Knödeltrauma? Zerfallsängste? Hier wird Dir geholfen! Das ganze Rezept meiner zerfallsicheren Tirolerknödel findest Du in … weiterlesen

In Griechenland sind sie ja noch da oder dort zu Hause: die Fischersfritzen, die frischen Fisch fischen. Auf den kleinen Kykladen z. B., wo ich … weiterlesen

Eben noch in meinem Instagram Feed. Schon für Euch gebloggt! Wie das geht? Ich habe mich selbst nachgekocht! Heute teile ich aber mein süßes … weiterlesen

Also Zustände sind das,das sich ja die Balken biegen........journalistisches Aufdeckerteam angehört gestern im Fernsehen......da gibts ja die super … weiterlesen

Kürzlich im Wiener Restaurant „Tian“ gegessen, aus purer Neugierde, immerhin haben wir es hier mit dem einzigen vegetarischen Lokal des Landes zu … weiterlesen

Der eingemachte Okotopus! Eines meiner Lieblingsgerichte, einfach zuzubereiten und geschmacklich ein Feuerwerk am Gaumen. Lasst Euch nicht … weiterlesen

Ich verrate euch jetzt einen einfachen Küchentrick, der euer Leben erleichtert: Wenn das Gericht nach dreimaligem Verkosten und Nachwürzen noch … weiterlesen

Ist der Naschmarkt noch zu retten? Das fragen derzeit sogar die Journalisten der deutschen Tagesschau in einem Videoblog. Weil zwischen Gastronomie … weiterlesen

Auf der homepage des ambitioniertesten heimischen Bäckers "Joseph" ist die Welt noch, oder eigentlich müsste man sagen wieder in Ordnung: "Es … weiterlesen

In Wohlstandsländern sind viele Menschen mit einem gestörten Hunger-Sättigungsmechanismus konfrontiert. In erster Linie funktioniert der … weiterlesen

Die liebe Rhea (auch hier auf Fisch&Fleisch zu finden) hat mich mit ihrem Artikel, ob sich dicke Menschen wohlfühlen können, auf ein paar Gedanken … weiterlesen

Wenn ich Dicke sehe, die behaupten, sich in ihrem Körper wohl zu fühlen, regt mich das immer total auf. Ich kann mir das überhaupt nicht … weiterlesen

Immer wieder werde ich gefragt, warum sich in der Spitzengastronomie vor allem Männer durchsetzen. Warum gibt es wirklich vergleichweise wenige … weiterlesen

Wir sind die Lebensmittelretter und verteilen Lebensmittel, die wir aus den Mülltonnen der Supermärkte retten.Bis zu 100 kg pro Supermarkt werden … weiterlesen

Bald rieselt draußen der Schnee und zu Hause dampft die Kaspressknödelsuppe. Wie Ihr die kocht, zeig ich Euch in meinem wärmenden Küchenvideo! Das … weiterlesen

Foodcoops und Lebensmitteltauschbörsen sind ja nun in aller Munde, was ich persönlich auch sehr toll finde. Aber was macht man mit Champignons, die … weiterlesen