In Tschechien, leider nicht in Österreich und Deutschland, wurde ein Gesetz erlassen, welches Supermärkte zwingt, abgelaufene, jedoch noch … weiterlesen

Die Knackwurst hatte in den 50-er Jahren einen Anteil Speckwürfel, so wurde sie in Oberösterreich auch Speckwurst genannt. In den 60-er Jahren … weiterlesen

Am Dienstag - es war der Faschingsdienstag, wir erinnern uns - sah ich im EDEKA folgendes Schild: 6 Krapfen für 1,99 €, darüber kann man reden … weiterlesen

Vor allem für gläubige Muslime und Juden ist diese Nachricht eine schwere Niederlage: Der europäische Gerichtshof hat ein richtungsweisendes und … weiterlesen

Als ich dieses Video sah, musste ich mich erst einmal setzen und das GANZE noch einmal auf mich wirken lassen. Wie geht es euch dabei? Wie grausam … weiterlesen

#toleranz #InToleranz #lebensmittel Ich erinnere mich an eine Zeit, als das Wort “Intoleranz” vor allem eines hervorgerufen hat: Abneigung … weiterlesen

#lebensmittel #Nostalgie #lowbudget Nur ein kleiner Artikel in der KLEINEN ZEITUNG – für mich hat er Welten der Erinnerung wieder geöffnet: KNORR … weiterlesen

Die Produktion von Fleisch heizt unser Klima an, heißt es. Sie frisst übermäßig viele Ressourcen: Land, Wasser, Energie. Außerdem emittiert sie … weiterlesen

Weihnachten, Festtagsessen und da wird uns Sekundär-Veganern - Weidetiere fressen Gras und wir verspeisen dann aus diesen weiterverarbeitete … weiterlesen

Campylobacter: Die am häufigsten gemeldete Darminfektion durch Bakterien ist jene mit Campylobacter. Diese wird ausgelöst, indem der Patient … weiterlesen

Nämlich früher oder später. Bzw. hat es uns alle vermutlich schon mal betroffen: Als Baby, als Schüler, als Student, als Kranker, als … weiterlesen

Foto: Flickr / JaBB Der Anlass für diesen Aufsatz ist die Frage eines Users auf einem anderen Portal, wie er davon lassen kann, sich von Nudeln … weiterlesen

Heute höre und lese ich zwar nicht gerne aber sehr, sehr oft das Wort "frisch". Frisch, frisch, frisch. Im Zeitalter der Konserve und der H-Milch … weiterlesen

Daß der Knoblauch mit den Gastarbeitern aus dem Mittelmeer-Raum nach Deutschland (und Österreich, nota bene) gekommen oder zumindest durch sie … weiterlesen

Entgegen anderslautenden Gerüchten hat der Schuhbeck Alfons nichts mit der Lügenpresse zu tun, umso mehr dagegen mit der Knoblauchpresse. weiterlesen

#Kochen #Genuss #Kuerbis Wenn’s draußen kalt wird, wird’s im Backrohr ganz schön heiß. Jeder der mich ein bisschen besser kennt weiß, dass ich … weiterlesen

Prof. BLUM (BOKU, Wien) brachte am 11. Juni 2015 das „globale Bodenproblem“ im Vortragssaal der Kommunalkredit-Bank mit vielen übersichtlichen … weiterlesen

Wie im Printmedium der TZ zu erfahren war, betragen die Sicherheitskosten der Stadt für heuer ca.5,2 Millionen Euronen. Diese Summe steigert sich … weiterlesen

als ich den noch gar nicht richtig ausgepackt hatte, roch der schon so frisch, dass ich ihn voller wonne in meinen mund schob. DER WAR SO FRISCH … weiterlesen

a) Zutaten (in der Reihenfolge ihres Erscheinens) 1 bisserl Fett - Am besten Olivenöl, über Butter läßt sich reden, über alles andere auch. 1 Stück … weiterlesen