Leckeres Tiramisu - cremig, gschmackig, leicht zu backen.

Leider ist das aber nichts für Kinder, denn das Originalrezept ist mit Rum und Kaffee. Zusätzlich dann die rohen Eier... also absolut kinderunfreundlich!

Hier nun das kinderfreundliche Tiramisu - ohne Rum, ohne Kaffee & ohne Eier - schmeckt traumhaft!

Dazu benötigt man:

Biskotten (ca. 1 1/2 Packungen)

Apfelmus

Mascarpone

Topfen

2 Packungen Vanillezucker

frischen Schlagobers

Apfelsaft

Für die Creme Schlagobers schlagen, dann Vanillezucker, den Topfen und den Mascarpone unterrühren. Kalt stellen!

Die erste Schicht besteht aus in Apfelsaft getränkten Biskotten.

Dann folgt eine Schicht mit Apfelmus, welches großzügig über die Biskotten verteilt wird.

Im Anschluss folgt eine Schicht der Mascarponecreme.

Diese Schicht ist fürchterlich zum Auftragen, und ich habe innerlich geflucht wie ein Rohrspatz, aaaaber es zahlt sich aus! ;)

Nun folgt wieder eine Schicht Biskotten:

Danach wieder Apfelmus und zum Abschluss noch einmal die Mascarponecreme.

Bestreuen kann man mit Zimt, der wirklich sehr gut dazu passt.

Wer mag, kann auch in die Creme schon Zimt oder Rosinen geben, haben wir aber hier nicht gemacht, weil Rosinen mag bei uns niemand – außer mir.

Zusätzlichen Zucker haben wir auch nicht genommen, da der Apfelsaft und das Apfelmus genug Zucker enthalten.

Nun noch ein paar Stunden in den Kühlschrank damit und dann schmecken lassen!

Es ist wirklich kinderleicht, schmeckt traumhaft und steht dem Original Tiramisu um nichts nach!