Der Greenpeace-Praxischeck beweist, was der mündige Konsument längst wusste. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) heißt noch lange nicht, dass ein … weiterlesen

Nein, die Frage ist nicht sinnlos. Im ersten Fall definiere ich einen ganz wesentlichen Aspekt meiner Persönlichkeit über meine Ernährung. Ich … weiterlesen

Stell dir folgendes vor: Um 4:00 am Morgen weckt dich ein Gong. Ab 4:30 sitzt du in der Meditationshalle. Um 6:30 ruft dich erneut ein Gong zum … weiterlesen

In der Nacht vom 24. auf den 25. Dezember, so habe ich es als Kind gehört, kann, wer sich im Heu versteckt, die Kühe im Stall reden hören. Sie … weiterlesen

Die Geschichte von zwei Fröschen, die für einen der beiden nicht gut ausgeht, hat mich schon als Kind fasziniert. Aus purer Neugierde ins halb … weiterlesen

„Milch im Regal um 10 Cent teurer, Bauer bekommt nur 1 Cent davon?" So oder ähnlich geisterten unlängst Meldungen durch heimische Medien. Die … weiterlesen

Grün ist nicht die Lieblingsfarbe der meisten Landwirte, auch wenn sie im Grünland wirtschaften. Warum ist das so? Sollte es nicht eigentlich … weiterlesen

Mensch macht Milch? Wie fing das an? Wie war das früher, wie ist es heute und wie wird es morgen sein? In diesem Beitrag werde ich ein wenig … weiterlesen

Erstmals ist in Österreich Hausgeflügel am H5N8-Virus erkrankt. Die Österreichische Agentur für Ernährungssicherheit AGES untersucht derzeit … weiterlesen

Eine Doku über den Ist-Zustand der heimischen Landwirtschaft kommt ab heute in die heimischen Kinos, nachdem sie schon im Vorfeld einigen Staub … weiterlesen

„Wenn ich krank bin, ess ich gerne Pute - dann spar ich mir das Antibiotikum.“ Wer kennt ihn nicht diesen alten Kalauer? Was ist dran, an der Mär … weiterlesen

...genauer: Woher es kommt. Worum geht's? Herkunfts-Kennzeichnungspflicht von Fleisch und tierischen Produkten in der Gastronomie. Ein politischer … weiterlesen

...und er schreibt einen Wutbrief, adressiert an den „lieben Verbraucher“. Dieser Brief und sein Verfasser, der Bauer Willi, haben seither in … weiterlesen

Meine jüngste Tochter ist seit kurzem fünf Jahre alt. Sie liebt Chicken Nuggets. Vor kurzem waren wir bei einem Biobauern zu Gast. In „Brexit“, wo … weiterlesen

Nein, du hast dich nicht verlesen. Ich weiß, der Uraltslogan lautete anders. Heut kennt den wahrscheinlich kein Kind mehr, früher, als ich selbst … weiterlesen

• Bio ist auf den Punkt gebracht nicht viel mehr als eine Gewissensberuhigung jener, die sich’s leisten können – ohne Mehrwert für Mensch, Tier und … weiterlesen

Ein Drittel wird weg geworfen. Lebensmittel. Wir haben schon davon gehört. Wir regen uns auf. Das kann doch nicht sein, Sauerei! Der böse Handel … weiterlesen

Ich bin erst relativ spät im Leben auf die Tomate gekommen sozusagen. In meiner Kindheit in den 70ern des letzten Jahrhunderts waren die … weiterlesen

sagt Barbara Kanzian, Bloggerin und Social Media Strategin "...es kommt aus einer Not heraus. " Ein Video-Blog über Gärtnern in der Stadt, Farmen … weiterlesen

Und dich aber nicht zu fragen getraut hast. Ein halbes Jahr intensivste Recherchearbeit über und gut zwei Dutzend Drehtage rund um des … weiterlesen