Von meinen Klienten, die gerne deftig essen, werde ich oft nach einem Rezept gefragt, das keine tierische Produkte enthält und gesünder ist, als … weiterlesen

So kurz vor dem Marathon muss man sich nochmal richtig mit Vitaminen voll stopfen. Ich habe mich vom GU Kochbuch „Couscous, Quinoa & co - Liebe … weiterlesen

Es muss nicht immer Pasta sein. Diese Veggi-Spaghetti mit dem gewissen Twist sind ein echtes "Superfood" für Kinder - und schmecken, garantiert … weiterlesen

Weiche Eier hängen Ihnen gerade zu Ostern zum Hals raus? Stellen Sie sich diese Frage, dann habe ich hier ein unterschätztes Gericht, das meiner … weiterlesen

Viele merken es ohnehin am eigenen Leib: Je mehr tierische Produkte wir zu uns nehmen, desto müder und ausgelaugter sind wir. Um sich wieder … weiterlesen

In der Küche bin ich Wiederholungstäter, aus Überzeugung. Zumindest, was Olivenöl angeht. Zu dem greife ich nämlich sehr oft, auch dann, wenn ich … weiterlesen

Detox! Kaum ein Medium, das sich in diesen Tagen dieser Lifestyle-Welle entziehen kann. Land auf, Land ab wird während der Fastenzeit, oder weil … weiterlesen

Ich will gar nicht um den heißen Brei herumreden oder lange auf die Folter spannen. Schließlich geht es um ein wichtiges Thema: Schokolade … weiterlesen

Vasten ist das neue Fasten, schreibt meine Freundin Sarah auf ihrem Blog. Recht hat sie. Wie oft mir zu Beginn dieser Fastenzeit froh verkündet … weiterlesen

Okay, das Rezept stammt nicht von mir, sondern von Boris Lauser, der es in sein Buch 'Go raw - be alive!' hineingeschrieben hat. Ich gebe gleich … weiterlesen

Liebe geht durch den Magen, das wird nicht nur so dahingesagt. Deshalb ist es gerade zum Valentinstag immer gut, Ihre Liebste oder Ihren Liebsten … weiterlesen

Vergangene Weihnachten haben sich eine Unmenge von Menschen bemüßigt gefühlt, mich mit verschiedensten Speiseölen zu beschenken. Nun stehen … weiterlesen

Kürbiskernöl liebt man oder man findet es schlichtweg ungenießbar, dazwischen gibt es kaum Verhandlungsspielraum. Ich erinnere mich an meinen … weiterlesen