Wir wurden in der Früh von der Katze aufgweckt. Wir haben sie gefüttert und erst zu Mittag schleckte sie ihr Schüsserl leer. Danach wollte sie … weiterlesen

Sogenannte Lebensweisheiten haben es ja grundsätzlich so an sich, dass sie nur dann als sinnvoll erachtet werden, wenn sie gerade in die momentane … weiterlesen

Am 9.1.2016 ist es soweit: Deutschlandradio sendet meine Serie "Küchenarien": um 16.05, im Rahmen der "Echtzeit". Es geht um den jungen Opernsänger … weiterlesen

Anlässlich des 3.Geburtstages vongeschmeidige Köstlichkeiten von Claudia Braunstein schreibe ich hier (nochmals) 2 Rezepte aus dem Kochbuch von … weiterlesen

Anlässlich des 3.Geburtstages von geschmeidige Köstlichkeiten von Claudia Braunstein schreibe ich hier 2 Rezepte aus dem Kochbuch von Judith … weiterlesen

Ich bin in der glücklichen Lage, in meinem näheren privaten Umfeld erstaunlich wenig Aber-Menschen zu haben. Sie wissen schon, die eigentlich … weiterlesen

Hier in Indien koche ich sehr sehr selten und wenn, dann nur Kleinigkeiten! Heute jedoch hatte ich einen "Heißhunger" auf Fleisch. Wenn es in den … weiterlesen

Sie sollen jetzt nicht denken, dass der Zotter wieder dieselbe Platte spielt. Aber klar ist, wenn Sie beim kleinen Fleischer, Greißler oder am … weiterlesen

Der Satz "Alles, was zu extrem ist, ist ungesund und nicht gut!", müsste euch allen bekannt sein. Damit liegt man auch gar nicht so falsch: isst … weiterlesen

Weil ich in meinem letzten Beitrag nur Gutes über die Amerikaner geschrieben habe, kommt heute natürlich sofort etwas Negatives. Und mit Schrecken … weiterlesen

Das Monsanto keine Ethik und Moral besitzt, sieht man am besten am Beispiel in Vietnam. Die Opfer werden sich überlassen und es wird nur geleugnet … weiterlesen

Schon die Google Suche nach den besten Dim-Sum verkleinert die Auswahl dramatisch. Ein Kopf an Kopf Rennen zwischen dem Happy Buddha … weiterlesen

Es gibt 4 Arten des 'Crowdfunding-Crowdinvesting' (Auszug WKO) Eigenkapitalbasiertes Crowdfunding (Crowdinvesting): Crowd-Investor erhält Anteile … weiterlesen

Endlich Frühling. Die brutzelnden Braten werden auf den Herbst verschoben und ich wende mich leichterer Kost zu. Ich stöbere ja selten in … weiterlesen

Es muss nicht immer Pasta sein. Diese Veggi-Spaghetti mit dem gewissen Twist sind ein echtes "Superfood" für Kinder - und schmecken, garantiert … weiterlesen

Seit 16 Jahren genieße ich die Kärntner Osterjause. An alle, die mit ihr noch nicht Bekanntschaft machen durften/konnten: Ihr habt definitiv etwas … weiterlesen

Vom Leben geprägt aber immer weiter gekämpft. Ich hatte die Ehre eine wahnsinnig interessante Frau kennen zu lernen. Angelika Raidl lebt und … weiterlesen

Das Frühstück ist nicht meine liebste Mahlzeit. Dafür der Favorit meiner Frau. Also mache ich mich ans Werk, die ganze Familie mit einem … weiterlesen

In der Küche bin ich Wiederholungstäter, aus Überzeugung. Zumindest, was Olivenöl angeht. Zu dem greife ich nämlich sehr oft, auch dann, wenn ich … weiterlesen

Derzeit leben acht Milliarden Menschen auf dem Planeten, 2040 bis 2050 sollen es je nach Berechnung neun bis zwölf Milliarden sein. So viel … weiterlesen